Istruttore e guida di mountain bike, Walter Nilo Ciucci è un profondo conoscitore dei grandi cammini storici italiani. Ha percorso in sella alla sua bici itinerari iconici come la Via del Sale, la Via degli Dei, la Francigena e l’antica Via Flaminia, oltre alla Via delle Trincee sui luoghi della Grande Guerra. Da circa sei anni dedica la sua attività allo studio e alla valorizzazione dell’antica Via Amerina, promuovendola da Chiusi fino a Roma attraverso convegni e collaborazioni scientifiche. È Presidente dell’associazione Uncover Umbria e ideatore della Transameria, un circuito permanente ad anello di circa 100 km nel cuore dell’Umbria.
Walter Nilo Ciucci, in collaborazione con AboutUmbria, ha curato un itinerario speciale attraverso la Valnerina, visitando e intervistando caseifici locali per documentare le eccellenze casearie del territorio. Il video verrà trasmesso venerdì 24 prima dell’avvio dei lavori di Radici in connessione – L’economia del gusto – Forum e Incontri B2B per lo sviluppo delle filiere agroalimentari