Un evento da gustare, tra sapori, cultura e tradizioni dell’Umbria
TODI
24-25-26 aprile 2026
Incontri e Narrazioni
Masterclass e Cooking Show
Laboratori e Degustazioni
Villaggio del Gusto
Area B2B
Area Bambini
edizione 2026
GIORGIONE
Giorgio Barchiesi, noto come Giorgione, è un oste, ristoratore e noto personaggio televisivo romano, ormai umbro d’adozione.
Divenuto celebre grazie ai suoi programmi su Gambero Rosso Channel, è apprezzato per la sua cucina genuina basata su ingredienti dell’orto e prodotti del territorio.
Gestisce con la famiglia il ristorante Alla Via di Mezzo a Montefalco, dove propone ricette tradizionali e stagionali con uno stile schietto e conviviale.
Giorgione è stato presente all'evento
il pomeriggio di sabato 25 aprile
radici in connessione
Uno spazio di confronto e collaborazione capace di favorire connessioni strategiche, opportunità di business e nuove prospettive di crescita per il territorio
i luoghi
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un progetto culturale ed enogastronomico
Non solo un evento, ma un vero e proprio ritorno alle radici, rito collettivo, manifesto di una terra che vuole raccontarsi senza filtri.
Un format esperienziale pensato per coinvolgere famiglie, turisti e professionisti del food in una tre giorni che restituisce la voce al patrimonio caseario umbro, spesso dimenticato rispetto ad altre eccellenze come olio e vino.
Attraverso esperienze immersive, arte, storytelling e networking professionale, il progetto celebra il formaggio come simbolo identitario, economico e culturale del territorio.
i formaggi dell'umbria
todi
A Todi, più che altrove, il formaggio diventa simbolo culturale: tutto parla di un legame profondo e autentico tra cibo, storia e identità.