Benessere in movimento: pedalare tra paesaggi e saperi antichi
Un viaggio nell’Italia del gusto e della sostenibilità: grazie alla testimonianza di Walter Nilo Ciucci riscopriremo saperi antichi e produzioni artigianali a rischio estinzione, esplorando valli alpine, caseifici e alpeggi d’alta quota. E lo faremo in bicicletta, godendo di prospettive insolite, rinforzando il nostro benessere psico-fisico e, naturalmente, divertendoci un mondo.
La conferenza rientra nell’ambito di Deep Blue Green, progetto co-finanziato dall’Unione europea volto alla promozione della salute fisica e mentale attraverso gli sport in natura, con un’attenzione particolare all’inclusione sociale e alla sostenibilità ambientale. Il progetto coinvolge partner di quattro Paesi (Grecia, Malta, Italia e Portogallo) e si concentra su gruppi spesso esclusi dalla pratica sportiva: persone con disabilità fisiche o intellettive, anziani e individui fisicamente inattivi. A rappresentare l’Italia è l’associazione perugina Trekkify APS, partner di Chi ha rubato il mio formaggio?
Interviene: Walter Nilo Ciucci, esperto di paesaggi, culture, enogastronomie. Modera: Eleonora Cesaretti, giornalista e presidente ASD Trekkify APS.

Speakers
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Eleonora CesarettiGiornalista, web designer e presidentessa ASD Trekkify APSCon esperienza decennale nell’ambito della comunicazione e della progettazione editoriale, è giornalista e web designer. È presidentessa, cofondatrice e accompagnatore escursionistico di Trekkify APS, associazione iscritta alla Federazione Italiana Escursionismo e allo CSEN Perugia, impegnata nella promozione del benessere e dell’inclusione attraverso le attività outdoor. È portacolori di Spello MTB in gare di mountain bike formato Marathon (circuiti regionali e interregionali).
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Walter Nilo CiucciIstrutture e guida MTBIstruttore e guida di mountain bike, Walter Nilo Ciucci è un profondo conoscitore dei grandi cammini storici italiani. Ha percorso in sella alla sua bici itinerari iconici come la Via del Sale, la Via degli Dei, la Francigena e l’antica Via Flaminia, oltre alla Via delle Trincee sui luoghi della Grande Guerra. Da circa sei anni dedica la sua attività allo studio e alla valorizzazione dell’antica Via Amerina, promuovendola da Chiusi fino a Roma attraverso convegni e collaborazioni scientifiche. È Presidente dell’associazione Uncover Umbria e ideatore della Transameria, un circuito permanente ad anello di circa 100 km nel cuore dell’Umbria.
Walter Nilo Ciucci, in collaborazione con AboutUmbria, ha curato un itinerario speciale attraverso la Valnerina, visitando e intervistando caseifici locali per documentare le eccellenze casearie del territorio. Il video verrà trasmesso venerdì 24 prima dell’avvio dei lavori di Radici in connessione – L’economia del gusto – Forum e Incontri B2B per lo sviluppo delle filiere agroalimentari
