Il formaggio a latte fresco
I prodotti del territorio umbro, tra storia e scienza.
Intervengono: Claudio Spallaccia, Direttore Onaf delegazione Perugia e Antonio Andreani, Docente di antropologia degli Alimenti
I prodotti del territorio umbro, tra storia e scienza.
Intervengono: Claudio Spallaccia, Direttore Onaf delegazione Perugia e Antonio Andreani, Docente di antropologia degli Alimenti