Il formaggio nella cultura
Gli incontri esploreranno il ruolo simbolico e culturale del formaggio nella storia, nella rappresentazione cinematografica, nella letteratura e nell’arte evidenziandone il valore come elemento identitario e patrimonio culturale del territorio.
- “Forme” letterarie: il formaggio da Omero ai fumetti. Intervengono: Anna Migliorati e Laura Zazzerini, biblioteche comunali di Perugia.
- Il Formaggio nella Storia. Interviene Paolo Braconi, archeologo, archeogastronomo ed ex-docente universitario.
Moderano: Ugo Mancusi e Carolina Peciola.
- 26 Apr 2026
- Terminato
- 6:00 pm
- Piazza del Popolo 29, Todi (PG)
Speakers
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Anna MiglioratiBibliotecariaNata ad Umbertide nel 1992, è laureata in lettere e bibliotecaria presso la Biblioteca degli Arconi è da sempre amante del fumetto. Ama Magnus, Pratt e il Camembert.
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Carolina PeciolaGiornalista ed esperta in comunicazione e progettazione editorialeGiornalista ed esperta in comunicazione e progettazione editoriale, Carolina Peciola vanta un’esperienza trentennale che spazia dall’editing professionale alla consulenza per il controllo qualità delle pubblicazioni. Specializzata in content localization e formazione, ha sviluppato un approccio multidisciplinare che unisce competenze linguistiche, digitali e servizi per il turismo, coordinando fitte reti di collaborazione e team di lavoro.
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Laura ZazzeriniBibliotecaria e giornalistaBibliotecaria e giornalista pubblicista, ha una profonda passione per la storia locale. È stata curatrice scientifica della Fondazione Marini Clarelli Santi di Perugia e collabora con AboutUmbria. Attualmente lavora al Fondo antico della Biblioteca Comunale Augusta di Perugia. Ha al suo attivo docenze in ambito biblioteconomico e numerose pubblicazioni di storia locale.
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Paolo BraconiArcheologo e archeogastronomoArcheologo, archeogastronomo ed ex docente (oggi in pensione) di Antichità Romane e Storia dell’Agricoltura e dell’aAimentazione presso l’Università di Perugia. Vanta più di 60 campagne di scavi, in Italia e all’estero. Con Marino Marini ha ideato ArcheoFood, progetto gastronomico e storico che riscopre piatti, ricette e sapori di migliaia di anni fa.
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Ugo MancusiEsperto di marketing territoriale e comunicazione multimedialeEsperto di marketing territoriale e comunicazione multimediale – con esperienza nello sviluppo di applicazioni tecnologiche avanzate per aziende – Ugo Mancusi è co-founder e owner di Corebook Multimedia, realtà specializzata in comunicazione e marketing territoriale. Ideatore del brand AboutUmbria, sviluppa progetti, eventi e contenuti dedicati alla promozione culturale, artistica e sociale, con l’obiettivo di valorizzare e diffondere le eccellenze del Territorio.