Il formaggio si racconta: l’arte dell’assaggio
€10,00
Un percorso guidato dedicato alla scoperta del formaggio attraverso i sensi.
La degustazione, condotta dai Maestri Assaggiatori ONAF, accompagna i partecipanti nell’analisi delle caratteristiche sensoriali dei formaggi, approfondendo aromi, consistenze e sapori.
Durante l’esperienza verranno illustrate le principali tecniche di degustazione, offrendo strumenti utili per riconoscere qualità, tipicità e differenze tra le diverse produzioni. Un momento formativo e pratico per avvicinarsi al mondo del formaggio con maggiore consapevolezza.
