Come fare il formaggio
Un’esperienza autentica, concreta e immersiva nel cuore della tradizione casearia. Non una semplice dimostrazione, ma un vero e proprio laboratorio pratico in cui potrai mettere le mani in pasta, scoprire i segreti della lavorazione artigianale e vivere da protagonista ogni fase della trasformazione del latte in formaggio.
Guidato da Riccardo Marconi (Caseificio Montecristo), entrerai dentro il processo, comprenderai le tecniche, le scelte e l’attenzione che rendono unico un prodotto di qualità.
L’esperienza si completa con una visita guidata al caseificio, per vedere da vicino dove nasce il prodotto e capire cosa c’è davvero dietro ogni forma.
Un momento esclusivo, pensato per chi vuole andare oltre il semplice assaggio… e vivere il formaggio con consapevolezza.
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- 25 Apr 2026
- Terminato
- 4:30 pm
- Vocabolo Campette, Todi
Con il supporto di
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Caseificio Montecristo
Speaker
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Riccardo MarconiEspero casaro e titolare Caseificio MontecristoEsperto casaro e titolare del Caseificio Montecristo che da 25 anni rappresenta un marchio di riferimento per la qualità dei suoi prodotti caseari. Ha inoltre dato vita alla Montecristo Aacademy, scuola italiana di caseificazione con sede a Todi, nata per insegnare le tecniche artigianali di produzione dei formaggi.